Resep Tumis Buncis Ampela
Bahan :
- 2 Sendok makan minyak goreng
- 1 buah bawang Bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 7 buah ampela ayam, potong – potong, rebus matang
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 200 gram baby buncis, buang serat, potong dua.
- ½ buah paprika merah, iris memanjang
- 100 ml air
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- Panaskan minyak, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ampela, saus tiram, kecap manis, garam dan merica.
- Tuang air, masak hingga bumbu meresap
- Masukkan buncis dan paprika, masak hingga layu.
- Angkat dan sajikan