Resep Botok Tahu Ayam
Resep Botok Tahu Ayam
Bahan:
- 3 buah tahu putih, potong dadu
- 250 gram daging ayam potong dadu
- 50 gram ikan teri
- 50 gram petai cina, rendam dengan air panas
- 50 gram kelapa muda parut
- 5 buah cabai rawit hijau, iris tipis
- 7 buah belimbing wuluh, iris tipis
- 2 buah cabai merah besar, iris bulat
- 2 buah tomat merah, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 1/3 sendok teh gula pasir
- Daun pisang secukupnya
Bumbu:
- 7 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 lembar daun jeruk
- 10 buah cabai rawit merah
Cara Membuat:
- Kukus tahu sampai masak kemudian campurkan semua bahan dengan bumbu halus menjadi satu, aduk hingga merata.
- Masukkan adonan kedalam daun pisang lalu bungkus dan kukus hingga matang.
- Sajikan selagi hangat.
Selamat Mencoba…
Tidak ada komentar:
Posting Komentar