Kamis, 03 Mei 2012

Resep Botok Tahu Ayam

Resep Botok Tahu Ayam


Bahan:

  • 3 buah tahu putih, potong dadu
  • 250 gram daging ayam potong dadu
  • 50 gram ikan teri
  • 50 gram petai cina, rendam dengan air panas
  • 50 gram kelapa muda parut
  • 5 buah cabai rawit hijau, iris tipis
  • 7 buah belimbing wuluh, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris bulat
  • 2 buah tomat merah, iris tipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/3 sendok teh gula pasir
  • Daun pisang secukupnya

Bumbu:

  • 7 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 lembar daun jeruk
  • 10 buah cabai rawit merah

Cara Membuat:

  1. Kukus tahu sampai masak kemudian campurkan semua bahan dengan bumbu halus menjadi satu, aduk hingga merata.
  2. Masukkan adonan kedalam daun pisang lalu bungkus dan kukus hingga matang.
  3. Sajikan selagi hangat.
Selamat Mencoba…

Tidak ada komentar:

Posting Komentar